Комплексная пищевая добавка Биофос 90 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности, и применяется с целью:
· увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
· улучшения органолептических показателей — консистенции, аромата, сочности;
· стабилизации процесса цветообразования;
· ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
Продажа в розницу 200 р/кг, мелким оптом (мешок 25кг) 130 р/кг

Интересует медный купорос
Напишите тел

Есть